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아티초크(Artichoke)는 국화과의 다년초로, 지중해 연안이 원산지입니다. 다양한 품종이 있는데요. 현재는 요리의 재료로 유명하지만, 고대 그리스와 로마 시대부터 약용으로 사용되어있었습니다. 간장에 좋은 것으로 유명해 베트남에서는 숙취를 풀기위한 차로 마시고 있습니다. 이번포스트에서는 아티초크의 효능에 대해서 소개를 하겠습니다. 목차 아티초크 효능 아티초크 부작용 아티초크 영양 정리 아티초크 효능 아티초크 효능으로 가장 많이 알려진 것은 간과 관련된 효능입니다. 안티 초크는 쓴맛이 있는데, 잎에 포함 된 시나린이라는 성분이 간 기능을 강화하고 담즙 분비를 촉진하여 줍니다. 간 손상을 완화 숙취 나 멀미도 억제 해 주기 때문에 때문에 자주 술을 마시는 사람에게 딱 맞다고 할 수 있습니다.. 또한 안티 ..