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우리나라에서 복분자로 불리는 블랙 베리는 블루베리와 함께 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있는 열매입니다. 이번 포스트에서는 블랙베리의 효능을 알아보겠습니다. 또한 블랙베리 효능과 더불어 고르는 방법과 보관법 그리고 포함된 영양소 등 블랙 베리의 효능과 관련된 정보들을 함께 소개하도록 하겠습니다. 블랙베리 효능 ● 폴리 페놀과 비타민 E 가 듬뿍 블랙 베리는 블루베리와 함께 안토시아닌 등의 폴리 페놀을 많이 포함하고 있습니다. 그것은 매우 높은 항산화 작용을 가지고 있으며, 다양한 성인병 예방을 비롯해 노화 방지, 안티 에이징도 기대할 수 있습니다. ●식이 섬유 블랙 베리가 포함 식이 섬유 량은 과일 중에서는 매우 많은 부류에 들어갑니다. 그 많은 펙틴이란 수용성식이 섬유 입니다. ● 구연산 효과 강한 신..